Kokosspritzgebäck Rezept des Monats Dezember 2017

Kokosspritzgebäck Rezept des Monats Dezember 2017

Zutaten: 500g Mehl, 250g Zucker, 350g Butter, 140g Kokosflocken, 2 Päck. Vanillezucker, 1 Ei Zubereitung: Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Ei und Kokosflocken dazurühren. Mehl auf ein Nudelbrett geben und den Teig unterkneten. Ca. 1 Std. Kühl stellen. Den Teig durch einen Fleischwolf mit aufsatz für Spritzgebäck drehen. Ringe, Stangen oder S Formen. Backzeit ca. …

Nussecken – Rezept des Monats September 2017

Nussecken – Rezept des Monats September 2017

Zutaten: 350g Mehl 1Pr.Salz 100g Zucker 200g Butter 1 Ei Aus diesen Zutaten einen Mürbteig herstellen Belag: 150g Butter 200g Zucker 100g Sauerrahm oder Creme fraiche 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver 100g Marzipan 400g Nüsse Marzipan raspeln. Butter, Zucker, Sauerrahm, Puddingpulver aufkochen  zum Schluss Marzipan und Nüsse unterrühren. Mürbteig ausrollen, mit Marmelade bestreichen, die Nussmasse darauf geben …

Apfel Brombeer Kuchen – Rezept des Monats August 2017

Apfel Brombeer Kuchen – Rezept des Monats August 2017

Zutaten: 200g Sahne 100g Schmand 350g Zucker 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver 350g Mehl Salz 2 große Äpfel 250g Brombeeren 100g Butter 200g Mandeln   Zubereitung: Sahne, Schmand und 150g Zucker verrühren. Eier nacheinander unterschlagen. Backpulver, Mehl und Salz mischen und unterrühren. Bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Butter, Milch und …